Main Dishes
Pasta alla norma
La table d’Éline : 100 recettes véganes du quotidien par Eline Bonnin, Les Éditions de l’Homme Suivez sur IG | FB
Riz djon djon de Manman
Le meilleur riz djon djon, c’est celui de ma mère ! C’est un plat qu’on retrouve souvent lors des grandes occasions. Même s’il est simple à préparer, il est toujours au rendez-vous quand il est question de se rassembler, de célébrer et de partager. – FANM FÒ – Hommage aux…
Matzo Ball Soup
“Oh, matzo ball soup. Every Ashkenazi home has their own version, passed down from bubby to bubby, simmered on high holidays and chilly winter days. There are two critical criteria by which this soup is judged. The first is the matzo ball, which we could call the closest thing Ashkenazis…
Sweet Potato Pie with Maple Meringue
Years ago, Lora’s grandmother gave her this recipe for her sweet potato pie that always took top billing at every Thanksgiving and Christmas dessert buffet. Fluffy and smooth, with plenty of sweet potato flavour, and topped off with snowy maple meringue peaks, this beautiful pie is the best. – Two…
Tartare de boeuf, os à moelle, noisettes grillées et ail noir
Au lieu du filet de boeuf, il est aussi possible d’utiliser de la bavette, de la surlonge, de la ronde ou toute bonne pièce de viande savoureuse. – Territoires – Tome 2 par Fabien Cloutier et Jean-Philippe Leclerc, Les Éditions de l’Homme Suivez Fabien sur IG | FB Suivez Jean-Philippe…
Autumn Roasted Chicken with Stuffing
A good roasted chicken isn’t just for Sundays (although I do love a Sunday roasted chicken). During the week, by splitting the chicken in half and laying it on top of a loose stuffing-like layer, you can have all the aromas and flavours of autumn in half the cooking time.…
Tartare de bœuf
Jean et Lesley forment un couple dans la vie. Complices et amoureux, ils sont parfois en désaccord, mais jamais quand il est question de parler de bon vin et de belle cuisine. Dans cet ouvrage pétillant d’originalité, à mi-chemin entre le manuel d’initiation décontracté et le livre de cuisine, ils…
GEPPETTO’S SAUSAGE AND DANDELION GARGANELLI
Geppetto was the nickname given to my father (his real name was Vincenzo) because he was a cabinetmaker and worked with wood. You might think, “What does this have to do with pasta?” Well, he started making sausage for us after he retired. He did anything and everything he could…
Boulettes de viande a la sauce tomate
Ce livre contient 100 de nos recettes (les meilleures),parmi celles que vous avez commentées et aimées le plus sur notre site Web. On y trouve des plats, de l’entrée au dessert, qui ont été testés encore et encore afin d’être les plus accessibles possibles et immanquables chaque fois. De plus,…