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Culinary Student Creations

  • 2025 Cooks the Books presented by Canadian Beef – Assiniboine College

    February 10, 2026
  • 2025 Cooks the Books presented by Canadian Beef – New Brunswick Community College

    February 10, 2026
  • 2025 Cooks the Books presented by Canadian Beef – Vancouver Community College

    February 2, 2026
  • 2025 Cooks the Books presented by Canadian Beef – Team 2 Thompson Rivers University

    February 2, 2026
  • 2025 Cooks the Books presented by Canadian Beef – Team 1 Thompson Rivers University

    February 2, 2026
  • 2025 Cooks the Books presented by Canadian Beef – Team George Brown College

    January 12, 2026
  • 2025 Cooks the Books presented by Canadian Beef – Team Durham College

    January 12, 2026
  • 2025 Cooks the Books presented by Canadian Beef – Team Culinary Institute of Canada

    January 12, 2026
  • 2024 Cooks the Books presented by Canadian Beef – Team Top NAIT

    March 3, 2025
  • 2024 Cooks the Books presented by Canadian Beef – Team Top Toques

    February 24, 2025
  • 2024 Cooks the Books presented by Canadian Beef – Team Georgian College

    February 17, 2025
  • 2024 Cooks the Books presented by Canadian Beef – Team George Brown College

    January 28, 2025
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Taste Canada is delighted to announce the appointm Taste Canada is delighted to announce the appointment of Crystal MacGregor as Taste Canada's new Chair of the Board of Directors. ⁠(@cmacgregor)

With more than 20 years of leadership experience in Canada's food industry, Crystal is a champion of Canadian culinary culture. As Director of Communications and Marketing with Food Island Partnership and through her own consulting practice, she is dedicated to sharing the stories, people and products that shape Canada's vibrant food landscape.⁠
⁠
"As Board Chair," Crystal shares, "I am looking forward to working alongside fellow directors, staff, authors, publishers, culinary professionals and partners to champion Canadian food writing, elevate diverse voices and strengthen Taste Canada’s impact across the country."⁠
⁠
As we welcome Crystal into this exciting new role, we also extend our sincere gratitude to outgoing Board Chair Christine Couvelier for her dedication, guidance and contributions to Taste Canada. Her leadership has helped shape and strengthen the organization, and we thank her for the lasting impact she has made.⁠
⁠
To learn more about Taste Canada, tap the link in our bio.
Save the Date!⁠ ⁠ We are excited to announce that Save the Date!⁠
⁠
We are excited to announce that the inaugural Taste Canada Literary Festival will launch June 18–20, 2027, at the iconic Canadian Museum of Immigration at Pier 21 in Halifax, Nova Scotia. (@pier21_quai21)⁠
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This event will bring together culinary writers, chefs, publishers, food lovers and industry leaders from across the country for thought-provoking panels, live demos, engaging workshops and so much more. Together, we'll celebrate the stories, people and flavours that define Canada's rich and diverse food culture.⁠
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If you're interested in being part of this landmark event, comment below! And stay tuned for more exciting details, including opportunities for presenters, panelists, sponsors, exhibitors and more.
Présentation des finalistes des Prix Saveurs du Ca Présentation des finalistes des Prix Saveurs du Canada 2026 dans la catégorie Livres de cuisine régionale et culturelle, catégorie langue française :⁠
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📖 Ayiti : Histoires de chefs - 55 recettes haïtiennes par Carla Beauvais, Les Éditions de l'Homme (@carlabeauvais @leseditionsdelhomme)⁠
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📖 FANM FÒ : Hommage aux femmes de ma vie - Récits et recettes par Varda Etienne, Éditions Cardinal (vardaetienne @editionscardinal)⁠
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📖 Moccione : Histoires et recettes de notre petit resto italien par Luca Cianciulli et Maxime Landry, Éditions Cardinal (@moccione.restaurant @editionscardinal)⁠
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📖 Nostalgies : 100 desserts rétro revisités par Antoine Goulet et Philippe Dickey, Les Éditions de l'Homme (@antoine_gt @sweetestphil⁠ @leseditionsdelhomme)⁠ ⁠
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Cliquez sur le lien dans notre bio pour voir la liste complète!⁠
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Présentation des finalistes des Prix Saveurs du Ca Présentation des finalistes des Prix Saveurs du Canada 2026 dans la catégorie Narrations culinaires, catégorie langue française : ⁠
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📖 La poutine : Culture et identité d'un pays incertain par Geneviève Sicotte, Presses de l'Université de Montréal ⁠
⁠
📖 Le pawpaw : son histoire et sa culture par Bernard Lavallée, Le Nutritionniste Urbain (@nutritionnisteurbain)⁠
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📖 Steak, Blé d'Inde, Patates: La savoureuse histoire de la gastronomie québécoise par Priscilla Plamondon Lalancette, Les Éditions de l'Homme (@ppl_qc @leseditionsdelhomme)⁠
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📖 Territoires - Tome 1: Printemps par Fabien Cloutier et Jean-Philippe Leclerc, Les Éditions de l'Homme (@fabiencloutier @jp_cooktheforest⁠
@leseditionsdelhomme)⁠
⁠
📖 Territoires - Tome 2: Hiver par Fabien Cloutier et Jean-Philippe Leclerc, Les Éditions de l'Homme ⁠
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Pour voir la liste complète, cliquez sur le lien dans notre bio.⁠
Présentation des finalistes des Prix Saveurs du Ca Présentation des finalistes des Prix Saveurs du Canada 2026 dans la catégorie Livres de cuisine régionale et culturelle, catégorie langue française : ⁠ ⁠
⁠
📖 Carnivore : Secrets de boucherie pour des cuissons parfaites par Dominique Rioux, Les Éditions de l'Homme ⁠(@dominique.rioux⁠
@leseditionsdelhomme)⁠
⁠
📖 En accord : Cépages, recettes et prises de bec par Lesley Chesterman et Jean Aubry, Éditions Cardinal ⁠(@lesleychestrman @jean_aubry_vin⁠
@editionscardinal)⁠
⁠
📖 Magiques boulettes par Hubert Cormier, Saint-Jean Éditeur ⁠(@bonpourtoi.ca @saintjeanediteur)⁠
⁠
📖 Miels par Anne-Virginie Schmidt, KO Éditions Inc. (@signevivi⁠
@koeditions)⁠
⁠
📖 Plaisirs cocktails : recettes classiques, modernes et ccréatives par Daphnée Vary Deshaies, Goélette Éditions (@daphnee.dee @goelette_editions)⁠
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Pour voir la liste complète, cliquez sur le lien dans notre bio.⁠
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Présentation des finalistes des Prix Saveurs du Ca Présentation des finalistes des Prix Saveurs du Canada 2026 dans la catégorie Livres de cuisine santé, mode de vie ou d’alimentation particulière, catégorie langue française : ⁠ ⁠
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📖 Air Fryer tout végé : 75 recettes santé et crousti-fun ! Par Alexandra Diaz, Les Éditions de l'Homme (@diaz_alex @leseditionsdelhomme)⁠
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📖 La table d'Éline : 100 recettes véganes du quotidien par Éline Bonnin, Les Éditions de l'Homme (@patateetcornichon)⁠
⁠
📖 Les raccourcis de Loounie par Caroline Huard, KO Éditions Inc. (@loounie @koeditions)⁠
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📖 Régime Méditerranéen 2 : poissons, fruits de mer et plats typiques par Nathalie Verret, Les Publications Modus Vivendi (@groupemodus)⁠
⁠
📖 Santé Hormonale Au Féminin : 21 jours de menus par Alexandra Leduc, Les Publications Modus Vivendi (@groupemodus)⁠
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Cliquez sur le lien dans notre bio pour voir la liste complète! ⁠
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