2026 Taste Canada Awards Submissions
The 2026 Taste Canada Awards submissions are officially in—and we’re so excited to share the 79 outstanding Canadian-authored culinary books that are in the running for this year’s shortlist! We’re celebrating authors from eight provinces across the country: British Columbia, Alberta, Ontario, Quebec, Nova Scotia, Prince Edward Island, Newfoundland and Manitoba—including 10 titles from self-published authors.
Les soumissions pour des Prix Saveurs Canada 2026 sont officiellement lancées, et nous sommes ravis de vous présenter les exceptionnels 79 livres de littérature culinaire écrits par des auteurs canadiens en lice pour la liste restreinte de cette année ! Nous célébrons des auteurs de huit provinces à travers le pays : la Colombie-Britannique, l'Alberta, l'Ontario, le Québec, la Nouvelle-Écosse, Île du Prince-Édouard, Terre-Neuve et le Manitoba dont dix titres d'auteurs autoédités.
English-Language Books / Les livres langue anglaise
Culinary Narratives
The award is given to the best food- or beverage-related narrative written by a Canadian author (or authors) that is not primarily a recipe book. This category may include books exploring culinary history, politics, social awareness, memoir or biography, all relating to food, and may include some representative recipes. In this category, however, recipes (if any) will not be tested. In most cases, the overall style of the book will be narrative, but reference texts will be included in this category as well. The topic or theme need not be Canadian.
How to Share an Egg: A True Story of Hunger, Love, and Plenty by Bonny Reichert, Appetite by Random House, Toronto
I’m Just Gonna Fucking Cook: A Collection of stories, inspirations, culinary adventures, and conceptual recipes by Ken Lefebour, (Author) Nellie James, Hamilton
Let Rise: Stories from a Small-Town Cook by Adam Loo, Pownal Street Press, Charlottetown
Maple Syrup: A Short History of Canada's Sweetest Obsession by Peter Kuitenbrouwer, Doubleday Canada, Toronto
Pacific Palate: Food Artisans of Vancouver Island and the Gulf Islands by Don Genova, TouchWood Editions, Surrey
Poutine Nation: Lessons from the Unglamorous Rise of a Canadian Culinary Icon by Sylvain Charlebois, University of Toronto Press, Toronto
Tastes and Traditions: A Journey Through Menu History by Nathalie Cooke, Reaktion Books, London
The Lobster Trap: The Global Fight for a Seafood on the Brink by Greg Mercer, McClelland & Stewart, Toronto
General Cookbooks
The award is given to the best cookbook, written by a Canadian author (or authors), which covers a general range of topics, offering a variety of options to the Canadian cook. Single-subject and Health, Lifestyle or Special Diet-related cookbooks are not included in this category, but in the designated categories (see below). Content in General Cookbooks focuses primarily on recipes, with supporting text pertaining to the recipes or overall book theme.
Anna Cooks: 125+ Delicious & Achievable Recipes for Every Meal of the Day by Anna Olson, Appetite by Random House, Toronto
Arthurs: Home of the Nosh: A Big Personality Cookbook of Delicious Jewish Favorites by Raegan Steinberg, Alexander Cohen and Evelyne Eng, Appetite by Random House, Toronto
Comfort Food with Spencer Watts by Spencer Watts, Whitecap Books, Toronto
Mrs. Brown's Kitchen: Measure with Your Heart by Heather Brown, Flanker Press, Paradise
Season & Serve: A Cookbook for All Seasons by Melissa Leung, (Author) The Self Publishing Agency, North Vancouver
The Essential Cottage Cookbook: Simply Delicious Recipes for Cottages, Cabins, and Wherever Your Travels Take You by Andrea Buckett, Appetite by Random House, Toronto
The Recipe Rebel Cookbook: 100+ no-fuss comfort food recipes for people who don’t always follow the rules by Ashley Fehr, Author, Austen
Regional / Cultural Cookbooks
The award is given to the best cookbook written by a Canadian author (or authors), which best exemplifies the cooking of a specific terroir or region in Canada, or, the cooking of a specific ethnic group (in terms of race, nationality, or religious heritage) in Canada or around the world. Content in Regional/Cultural Cookbooks focuses primarily on recipes, with supporting text pertaining to the specific regional or cultural theme.
Chi: Plant-Based Recipes and Stories from a Beloved Vancouver Vietnamese Restaurant by Chi Le, Author, Burnaby
Chop Chop: Cooking the Food of Nigeria by Ozoz Sokoh, Appetite by Random House, Toronto
Indian Food Is Easy: Vibrant, Comforting Recipes for Every Day of the Week by Vijaya Selvaraju, Appetite by Random House, Toronto
La Cucina di Terroni: The Cookbook by Cosimo Mammoliti, Simon & Schuster, Toronto
My Cypriot Table: Mediterranean Recipes for Gathering, Sharing, and Savoring by Irene Matys, Appetite by Random House, Toronto
My New Indian Kitchen by Vikram Vij with Jennifer Muttoo, Figure 1, Vancouver
Silk Roads: A Flavor Odyssey with Recipes from Baku to Beijing by Anna Ansari, DK Publishing, New York
Thyme for Dessert: Sweets & Treats Inspired by the Flavours of the Pacific Northwest Coast by DL Acken with Aurelia Louvet, TouchWood Editions, Surrey
Tunes & Wooden Spoons, Come In, The Kettle's On! by Mary Janet MacDonald & Margie MacDonald, MacIntyre Purcell Publishing Inc., Cloverville
Single-Subject Cookbooks
The award is given to the best cookbook written by a Canadian author (or authors), which features a single topic in the culinary world. This category may include books about a specific food, beverage, cooking method, meal and/or target a very specific audience, such as cookbooks written by professional chefs for professional chefs. This category does not include regional/cultural cooking or books related to health, lifestyle and special diets (see below for content criteria). Content in Single-Subject Cookbooks focuses primarily on recipes, with supporting text pertaining to the feature subject.
Bread etc. Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More by Matthew James Duffy, Appetite by Random House, Toronto
Carnivore: A Butcher’s Secrets for Perfectly Cooked Meats by Dominique Rioux, Robert Rose, Toronto
Crave: Cupcakes, Cakes, Cookies, and More from an Iconic Bakery by Carolyne McIntyre Jackson and Jodi Willoughby, TouchWood Editions, Surrey
Every Salad Ever: From Grains to Greens and Pasta to Beans plus Every Salad in Betweens by Greta Podleski, (Author) One Spoon Media Inc., Kitchener
Everything Tofu: Easy. Delicious. Tofu. by Eve-Lyne Auger, Robert Rose, Toronto
Gather, Savor, Share: Beloved Staff Meals from the Aiāna Kitchen by Raghav Chaudhary, Figure 1, Vancouver, BC
Hunter Chef in the Wild: Game, Fish, and Fowl Recipes and Techniques for Cooking Outdoors by Michael Hunter, Penguin Canada, Toronto
Katherine Wants, Randy Cooks: The Ultimate Date Night Cookbook by Randy Feltis and Katherine Feltis, Victory Belt Publishing, Las Vegas
Mood Drinks: Alcohol-Free Cocktails to Create the Perfect Mood by Gabriel Cabrera, Appetite by Random House, Toronto
My First Recipe Book: Recipes for the Food Kids Really Want to Make (and Eat) by Ricardo Larivée, Appetite by Random House, Toronto
Perch Soil / Land / Sea—A Cookbook by Justin Champagne-Lagarde, Figure 1, Vancouver
Three Cheers: Cocktails Three Ways: Classics, Riffs, and Zero-Proof Sips by Kaitlyn Stewart, Penguin Canada, Toronto
Wood, Fire & Smoke: Recipes and Techniques for Wood-Fired Cooking by Michael Smith, Penguin Canada, Toronto
Worth the Weather: A 1970s Snack-Sized Winter Cookbook by Jennifer Cockrall, Kim Larson and Mifi Purvis, Savvy Beautiful Books, Naramata
Health, Lifestyle or Special Diet Cookbooks
The award is given to the best cookbook, written by a Canadian author (or authors), which features content and recipes related to specific nutritional or health needs or lifestyle choices. The book must include a minimum of 50% recipes and a minimum of 20% of informational content which supports the subject of the book and the recipes.
Cooking Compassion: Fueling Minds, Feeding Hearts by Warren Ford and Dr. Linda Gillis, Friesen Press, Altona
Deliciously Nourishing Eats: Allergy-Friendly Recipes for Quick, Satisfying Whole Food Meals by Aleyda Batarse, Appetite by Random House, Toronto
Eat to Love: Where Health Meets Flavor: 115+ Nourishing and Adaptable Plant-Forward Recipes from a Nutritional Chef by Mikaela Reuben, Appetite by Random House, Toronto
Mouthwatering Sauerkraut: Fermentation made easy! by Holly Howe, Robert Rose, Toronto
My Best Friend Is Gluten-Free: 100+ Asian-Inspired Recipes for Bringing People Together by Jannell Lo, Appetite by Random House, Toronto
Tahini Baby, Bright, Everyday Recipes That Happen to Be Vegetarian by Eden Grinshpan, Penguin Canada, Toronto
Two Chefs in the Garden: Over 150 Garden-Inspired Vegetarian Recipes by Lynn Crawford and Lora Kirk, Penguin Canada, Toronto
Les livres langue française / French-Language Books
Narrations culinaires
Le prix sera décerné au meilleur livre sur l’alimentation, et/ou la boisson, écrit sous forme de narration, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens. Cette catégorie peut comprendre des livres explorant l’histoire culinaire, la politique alimentaire, la conscience sociale, un mémoire ou une biographie lié au monde culinaire et peut comprendre des recettes appuyant l’ouvrage. Cependant, dans cette catégorie les recettes, si présentes, ne seront pas testées. Dans la plupart des cas, le style du livre est narratif mais peut inclure aussi des livres de références. Le sujet ou thème du livre ne nécessite pas d’être canadien.
La poutine : Culture et identité d'un pays incertain par Geneviève Sicotte, Presses de l'Université de Montréal, Montréal
Le pawpaw : son histoire et sa culture par Bernard Lavallée, Le Nutritionniste Urbain, Montréal
Santé, boire & manger : L’alimentation en transdisciplinarité selon les perceptions, par Johana Monthuy-Blanc, Émie Therrien et Jessica Harnois, Éditions JFD, Montréal
Steak, Blé d'Inde, Patates: La savoureuse histoire de la gastronomie québécoise par Priscilla Plamondon Lalancette, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Territoires - Tome 1: Printemps par Fabien Cloutier et Jean-Philippe Leclerc, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Territoires - Tome 2: Hiver par Fabien Cloutier et Jean-Philippe Leclerc, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Livres de cuisine générale
Le prix sera décerné au meilleur livre de cuisine, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens, qui couvre des sujets généraux et offre une variété d’options pour le cuisinier canadien. Les livres de cuisine à « sujet unique » et « santé mode de vie ou d’alimentation particulière » ne sont pas inclus dans cette catégorie mais admis dans d’autres catégories présentées ci-dessous. Le contenu dans la catégorie des livres de cuisine générale se concentre principalement sur les recettes, avec un texte de support se rapportant aux recettes ou au thème général du livre.
Activité Libre par Sarah-Jeanne Labrosse, Éditions Cardinal, Montréal
CHEF OLI : Facile et funky par Olivier Louissaint, Éditions Cardinal, Montréal
Coffret : Formule magique par Christelle Tanielian, KO Éditions Inc., Montréal
Jean-Piquant : Un peu, beaucoup, piment. 70 recettes brûlantes de plaisir par Jean-Philippe Béland, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Meal Prep : Efficacité et saveur au fil de nos saisons par Mélanie Marchand, Éditions La Semaine, Montréal
Nos 100 recettes (les meilleures) par Ricardo Larivée, Éditions La Presse, Anjou
Recevoir par Geneviève O'Gleman, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Livres de cuisine régionale et culturelle
Le prix sera décerné au meilleur livre de cuisine, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens, qui représente le mieux la cuisine d’un terroir spécifique, d’une région du Canada ou d’un groupe ethnique (en termes de nationalité ou d’héritage religieux) du Canada ou d’ailleurs dans le monde. Le contenu dans la catégorie des livres de recettes régionaux / culturels se concentre principalement sur les recettes, avec un texte à l’appui se rapportant au thème régional ou culturel spécifique.
Ayiti : Histoires de chefs - 55 recettes haïtiennes par Carla Beauvais, Les Éditions de l'Homme, Montréal
FANM FÒ : Hommage aux femmes de ma vie - Récits et recettes par Varda Etienne, Éditions Cardinal, Montréal
Moccione : Histoires et recettes de notre petit resto italien par Luca Cianciulli et Maxime Landry Éditions Cardinal, Montréal
Nostalgies : 100 desserts rétro revisités par Antoine Goulet et Philippe Dickey, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Livres de cuisine sujet unique
Le prix sera décerné au meilleur livre de cuisine, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens, qui traite d’un sujet unique dans le monde culinaire. Cette catégorie peut inclure des livres sur un aliment, une boisson, un mode de cuisson, et/ou ciblant une audience particulière comme des livres de cuisine écrits par des professionnels pour des professionnels. Cette catégorie n'inclut pas la cuisine régionale/culturelle ni les livres relatifs à la santé, mode de vie ou d’alimentation particulière (voir ci-dessous pour les critères de contenu). Le contenu des livres de cuisine mono-sujet se concentre principalement sur les recettes, accompagnées de textes d'accompagnement relatifs au sujet traité.
Carnivore : Secrets de boucherie pour des cuissons parfaites par Dominique Rioux, Les Éditions de l'Homme, Montréal
C'est qui le chef? Tome 3 par Le porc du Québec et Danielle Vaillant, Le Porc du Québec, Longueuil
Cocktails : les 50 indispensables par Patrice Plante, Éditions La Presse, Anjou
En accord : Cépages, recettes et prises de bec par Lesley Chesterman et Jean Aubry, Éditions Cardinal, Montréal
Légumes : Recettes créatives et délicates par Stelio Perombelon, Éditions Cardinal, Montréal
Les saisons de Gabrielle : Biscuits, érable et petits fruits par Gabrielle Rivard-Hiller, Éditions Cardinal, Montréal
Magiques boulettes par Hubert Cormier, Saint-Jean Éditeur, Laval
MIELS par Anne-Virginie Schmidt, KO Éditions Inc., Montréal
Plaisirs cocktails : recettes classiques, modernes et creatives par Daphnée Vary Deshaies, Goélette Éditions, Saint-Bruno-de-Montarville
T’es ben cornichon ! 101 recettes aussi surprenantes que savoureuses par Mélina Boucher et Lyne Sarrazin, Éditions Sarrazin, Granby
Tes premières recettes 2 par Marilou Bourdon et Maxime Landry, Éditions Cardinal, Montréal
Livres de cuisine santé, mode de vie ou d’alimentation particulière
Le prix sera décerné au meilleur livre de cuisine, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens, traitant d’une alimentation en lien avec des besoins nutritionnels ou de santé particuliers ou à des choix de mode de vie. Le livre doit inclure un minimum de 50 % de recettes et un minimum de 20 % de contenu informationnel qui prend en charge le sujet du livre et les recettes.
Air Fryer tout végé : 75 recettes santé et crousti-fun ! Par Alexandra Diaz, Les Éditions de l'Homme, Montréal
La Sourcière et sa bouffe faible en glucides et en oxalates (de la terre à la table) par Nancy Meigs, (Auteur) Nancy Meigs édition, St-Valère
La table d'Éline : 100 recettes véganes du quotidien par Éline Bonnin, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Les raccourcis de Loounie par Caroline Huard, KO Éditions Inc., Montréal
Régime Méditerranéen 2 : poissons, fruits de mer et plats typiques par Nathalie Verret, Les Publications Modus Vivendi, Montréal
Santé Hormonale Au Féminin : 21 jours de menus par Alexandra Leduc, Les Publications Modus Vivendi, Montréal