Engagement des auteurs et des artistes
Saveurs du Canada met en relation les auteurs, conteurs et artistes canadiens du monde de l’alimentation avec le public grâce à des programmes publics, des échanges et des expériences culturelles partagées.
Comment nous mettons en relation auteurs et publics
Saveurs du Canada crée des occasions pour les créateurs littéraires canadiens de partager leurs œuvres, leurs idées et leurs expériences avec le public.
Rencontres publiques et lectures
Rapprocher les auteurs et le public grâce à des lectures publiques, des conférences et des tables rondes.
Livres et découverte
Saveur du Canada fait découvrir aux lecteurs des ouvrages canadiens remarquables inspirés par la cuisine et contribue à accroître le rayonnement de voix canadiennes diversifiées, tant en anglais qu'en français.
Collaborations culturelles et communautaires
En collaboration avec des partenaires culturels, éducatifs et communautaires, Saveurs du Canada élabore des programmes et des expériences qui explorent l’alimentation sous l’angle de la littérature, de la narration, de la culture, du patrimoine et de l’identité.
Mettre en relation les créateurs et les communautés à travers le Canada
Des expositions muséales aux tables rondes avec des auteurs, en passant par des événements publics plus intimistes, Saveurs du Canada offre aux Canadiens des occasions enrichissantes de découvrir des auteurs, des livres et les histoires qui façonnent notre culture culinaire.
These initiatives bring literary works into shared cultural and community spaces, encourage dialogue and connect Canadian creators with new and diverse audiences.
Saveurs du Canada x Musée canadien de l’immigration du Quai 21
Saveurs du Canada a collaboré avec le Musée canadien de l’immigration du Quai 21 à la réalisation de *eat make share : a taste of immigration*, une exposition itinérante bilingue explorant la façon dont l’alimentation reflète l’immigration, la culture, l’identité et le sentiment d’appartenance. Saveurs du Canada a contribué à intégrer à l’exposition des recettes et des récits tirés d’ouvrages écrits par des immigrants au Canada, faisant ainsi découvrir ces auteurs et leurs œuvres au public de tout le pays.
Table ronde Saveurs du Canada x NEXT Food Expo
Lors du salon NEXT Food Expo 2025 à Calgary, Saveurs du Canada a réuni des auteurs canadiens de livres de cuisine pour une table ronde intitulée « A Recipe for Success » (Une recette pour réussir), explorant le parcours allant de l'idée initiale du livre — née d'une passion pour la cuisine — et des essais de recettes jusqu'à la publication de l'ouvrage final. Un stand dédié a également permis aux visiteurs de rencontrer les auteurs, d'écouter leurs témoignages et de découvrir des ouvrages culinaires signés par des auteurs canadiens.
L'heure du thé avec Anna Olson
Organisé en partenariat avec le Fairmont Royal York, cet événement spécial a invité les participants à rencontrer Anna Olson, célèbre auteure canadienne de livres de cuisine, et à découvrir son univers dans une ambiance chaleureuse et intimiste. Les invités ont reçu une fiche-recette dédicacée et ont eu la possibilité d'acheter son livre de cuisine, créant ainsi un lien direct entre l'auteure, ses ouvrages et ses lecteurs.
Table ronde Saveurs du Canada x Salon Restaurants Canada
Saveurs du Canada s'est associé au RC Show pour présenter « Explorer la diversité culturelle canadienne et notre identité culinaire », une table ronde examinant comment l'écriture culinaire et la narration préservent le patrimoine, expriment l'identité et reflètent la diversité des communautés canadiennes. Animée par l'auteur et chef Devan Rajkumar, la discussion a réuni Niloufer Mavalvala, Charmaine Broughton et Len Senater, venus partager la façon dont la cuisine tisse des liens entre les personnes, les cultures et les expériences vécues.
Rencontrez les artistes et les conteurs à l'origine des histoires.
Les livres et les expériences littéraires ne se définissent pas uniquement par les mots. Saveurs du Canada s’emploie également à célébrer et à mettre en valeur les illustrateurs, les photographes et les artistes visuels dont le travail enrichit la manière dont les récits culinaires canadiens sont partagés et vécus.
Artiste à l'honneur : Joanna Turner
Joanna Turner a réalisé le visuel annonçant la première édition du festival littéraire Saveurs du Canada. Inspirée par les thèmes de la narration, de la culture, du lien et de la communauté, son œuvre traduit visuellement la célébration, par le festival, de la littérature culinaire canadienne et des personnes qui en sont à l'origine.
Aider les écrits culinaires canadiens à toucher davantage de lecteurs
Les livres et les auteurs reconnus par Saveurs du Canada peuvent également être découverts grâce aux plateformes établies du secteur du livre canadien. Ces liens accroissent la visibilité de la littérature culinaire canadienne au sein de la communauté littéraire au sens large et facilitent, pour les lecteurs comme pour les professionnels du livre, la découverte de ces ouvrages.
Découvrez-en davantage de la part de Saveurs du Canada
Découvrez les livres, les auteurs, les programmes publics et les initiatives qui continuent de tisser des liens entre les auteurs, les livres et les récits canadiens et les lecteurs de tout le pays.
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