Taste Canada - Celebrating Canadian Food Writing, Storytelling & Related Arts
Taste Canada connects Canadians with the writers, storytellers and artists who explore food as a lens into culture, identity, heritage and community. Through public programs, awards, educational programming, cultural collaborations and the Taste Canada Literary Festival, we create opportunities for audiences across Canada to discover, experience and celebrate Canadian food writing, literature and related arts.
Festival littéraire Saveurs du Canada
Donner vie à la littérature culinaire, à la narration et aux arts connexes au Canada par le biais de conversations, d’ateliers, d’expériences culturelles et de liens significatifs entre les artistes et le public.
Engagement des auteurs et des artistes
Mettre en lien les écrivains, conteurs et artistes canadiens avec le public, par le biais de lectures, de conversations, de programmes culturels et d’expériences partagées.
Prix Goûtez Canada
Mettre en lien les écrivains, conteurs et artistes canadiens avec le public, par le biais de lectures, de conversations, de programmes culturels et d’expériences partagées.
Food, Culture & Learning
Partager des connaissances sur l’alimentation canadienne, des récits culturels et des ressources éducatives qui suscitent la découverte, la compréhension et le rapprochement.
Student Opportunities
Soutenir la prochaine génération grâce à un apprentissage pratique, au mentorat et à des occasions d’entrer en contact avec le milieu canadien de l’alimentation et de l’hôtellerie.
Engagement des auteurs et des artistes
Les programmes d'engagement public des auteurs de Saveurs du Canada permettent aux auteurs canadiens primés et nominés de rencontrer directement le public grâce à des expériences dynamiques et interactives. Ces événements visent à créer des liens enrichissants entre auteurs et lecteurs, à célébrer la culture culinaire canadienne et à susciter une plus grande appréciation des histoires qui se cachent derrière notre cuisine.
Chaque événement offre au public une occasion unique d’interagir avec les auteurs, d’explorer les traditions culinaires et de soutenir le monde dynamique de l’écriture culinaire canadienne.
Food, Culture & Learning
Saveurs du Canada s'engage à promouvoir la littératie alimentaire grâce à un contenu stimulant et éducatif. Explorez une collection croissante de vidéos et de ressources qui mettent en lumière les liens étroits entre l'alimentation, la culture, le patrimoine et l'agriculture au Canada.
Ces programmes d’apprentissage visent à approfondir la compréhension des systèmes alimentaires canadiens tout en célébrant les diverses voix et histoires derrière les ingrédients dans nos assiettes.
Prix Goûtez Canada
Les Lauréats des Saveurs du Canada sont le seul programme national bilingue de prix d'écriture culinaire au pays. Depuis 1998, Saveurs du Canada célèbre le meilleur de l'écriture culinaire canadienne, mettant en valeur l'impact profond des récits culinaires sur le tissu culturel de notre pays, tout en reflétant l'évolution de la cuisine canadienne et de ses diverses traditions culinaires. Défenseur des auteurs de livres de cuisine, Saveurs du Canada s'efforce d'inspirer les lecteurs à découvrir de délicieuses recettes et des histoires culinaires variées écrites d'un point de vue canadien.
Student Opportunities
Cooks the Books presented by Canada Beef centres Canadian food literature as a catalyst for cultural dialogue, learning and mentorship. By connecting emerging culinary talent with established Canadian food authors, the program gives authors meaningful leadership roles while inviting students to interpret literary narratives of culture, heritage and identity through hands-on creation. In doing so, the program expands the reach of Canadian authors and introduces their work to new and diverse generations.
Food Stories & Recipes
Découvrez un monde de saveurs canadiennes, de traditions culinaires et de conseils d'experts. Des recettes primées aux connaissances culinaires, explorez les histoires qui façonnent la riche culture culinaire de notre pays.
Partenaires de Taste Canada 2026
La traduction de ce site Web a été rendue possible grâce au gouvernement du Canada.
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