Chez Saveurs du Canada, notre mission est de susciter la passion du pays pour les livres de cuisine d'auteurs canadiens ! Ceux-ci couvrent des livres de recettes traditionnelles aux récits culinaires, en passant par les cuisines régionales et les œuvres littéraires culinaires culturelles.
Programmes d'engagement public des auteurs
En savoir plus sur les programmes alimentaires
Prix culinaires et de livres de cuisine
Développement des étudiants en cuisine
Programmes d'engagement public des auteurs
Les programmes d'engagement public des auteurs de Saveurs du Canada permettent aux auteurs canadiens primés et nominés de rencontrer directement le public grâce à des expériences dynamiques et interactives. Ces événements visent à créer des liens enrichissants entre auteurs et lecteurs, à célébrer la culture culinaire canadienne et à susciter une plus grande appréciation des histoires qui se cachent derrière notre cuisine.
Chaque événement offre au public une occasion unique d’interagir avec les auteurs, d’explorer les traditions culinaires et de soutenir le monde dynamique de l’écriture culinaire canadienne.
En savoir plus sur les programmes alimentaires
Saveurs du Canada s'engage à promouvoir la littératie alimentaire grâce à un contenu stimulant et éducatif. Explorez une collection croissante de vidéos et de ressources qui mettent en lumière les liens étroits entre l'alimentation, la culture, le patrimoine et l'agriculture au Canada.
Ces programmes d’apprentissage visent à approfondir la compréhension des systèmes alimentaires canadiens tout en célébrant les diverses voix et histoires derrière les ingrédients dans nos assiettes.
Programmes de récompenses culinaires et de livres de cuisine
Les Lauréats des Saveurs du Canada sont le seul programme national bilingue de prix d'écriture culinaire au pays. Depuis 1998, Saveurs du Canada célèbre le meilleur de l'écriture culinaire canadienne, mettant en valeur l'impact profond des récits culinaires sur le tissu culturel de notre pays, tout en reflétant l'évolution de la cuisine canadienne et de ses diverses traditions culinaires. Défenseur des auteurs de livres de cuisine, Saveurs du Canada s'efforce d'inspirer les lecteurs à découvrir de délicieuses recettes et des histoires culinaires variées écrites d'un point de vue canadien.
Développement des étudiants en cuisine
Présenté par Canada Beef
"Cooks the Books" est un concours culinaire annuel qui invite les étudiants en cuisine de partout au pays à concourir pour le titre de Meilleurs nouveaux chefs cuisiniers du Canada ! Cet événement dynamique incarne l’engagement de Saveurs du Canada envers la littératie et l’éducation culinaires, en offrant aux futurs talents culinaires une occasion d’apprentissage pratique pour exprimer leur passion pour la cuisine et les ingrédients canadiens.
Bibliothèque de recettes
Découvrez un monde de saveurs canadiennes, de traditions culinaires et de conseils d'experts. Des recettes primées aux connaissances culinaires, explorez les histoires qui façonnent la riche culture culinaire de notre pays.
Partenaires de Taste Canada 2025
La traduction de ce site Web a été rendue possible grâce au gouvernement du Canada.
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