Taste Canada
Quatre-quarts aux fleurs de lilas, yogourt au sapin baumier
Un livre qui célèbre le Québec, pour les épicuriens amoureux du territoire ! Parce qu’on a tendance à se laisser charmer par les produits d’ici,…
Flétan au tomates et à l’ail
L’art de bien manger pour la santé et la planète. Le régime méditerranéen et l’environnement vous interpellent ? Par de petits gestes, protégez votre santé…
Tartare de veau + hasbrown + herbes
Bouchère émérite, Dominique Rioux aime transmettre ses connaissances aux carnivores qui croisent son chemin. Bœuf, veau, porc, agneau, volaille : dans ce livre, les coupes…
Gâteau à la patate douce et caramel à la root beer
QUOI QU’ON ADORE CE GÂTEAU MOELLEUX, LA VRAIE VEDETTE DE CETTE RECETTE EST LE CARAMEL QUI CÉLÈBRE LA SAVEUR INIMITABLE DE LA ROOT BEER. –…
The Lobster Trap: The Global Fight for a Seafood on the Brink
Follow Greg on IG / X A page-turning examination of how a multi-billion dollar industry creates enormous wealth and endless heartache, at a time when…
Easy Mixed Vegetable Samosas
These samosas are a crowd pleaser. In fact, when I was in elementary school and there was any opportunity to bring food to share, my…
How to Share an Egg
A moving culinary memoir about the relationship between food and family—and sustenance and survival—from a chef, award-winning Canadian journalist, and daughter of a Holocaust survivor.…
Passion Pink Sauerkraut
The beets in Passion Pink Sauerkraut turn this ferment a vibrant pink. These sweet, grungy-looking roots pack tons of flavor underneath their rugged exterior, making…
Thai Lemongrass and Coconut Dungeness Crab
Summertime is the best time to enjoy a classic crab boil, but I put and Asian-inspired twist on this classic meal. This one-pot Thai Lemongrass…
Tarte frangipane aux bleuets
Cette tarte est un legs de la pâtissière et surdouée de la confiserie Camilla Wynne. Celle-ci est souvent venue m’épauler à la miellerie dans la…