Saveurs du Canada rassemble les Canadiens grâce à son enthousiasme pour la gastronomie et l'écriture culinaire depuis plus de 25 ans.
Champion des auteurs canadiens de livres de cuisine, Saveurs du Canada est un organisme national à but non lucratif qui vise à inspirer les lecteurs à découvrir de délicieuses recettes et diverses histoires culinaires écrites d'un point de vue canadien.
Grâce à ses projets mobilisateurs et son engagement événementiel, il a réuni ensemble des auteurs, des éditeurs, des chefs, des restaurateurs, des agriculteurs, des industriels, des collèges culinaires, des journalistes et des passionnés de livres de cuisine, afin de créer un débat national dynamique sur l’alimentation, l'art et la culture de la littérature culinaire canadienne.
“I’m putting it out there: Lake Erie yellow perch is like the candy of the fresh fish world. So tender and practically sweet. Even people who don’t like fish like lake or yellow perch. There is something of an obsession over it in Southern Ontario. But of course, you can source it elsewhere in North […]
Excerpted from The Miracle of Salt by Naomi Duguid, Artisan Books Follow Naomi on IG // FB // X
This baked brie is rich, creamy and garlicky. I love serving this luxurious cheese when entertaining in the cold winter months to soothe the soul. Tuck into this warming dish with fresh baguette or crackers and a glass of red wine. – The Two Spoons Cookbook by Hannah Sunderani, Penguin Canada Follow Hannah on IG […]
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La traduction de ce site Web a été rendue possible grâce au gouvernement du Canada.
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