Main Dishes
Black Forest Ham Pithivier
“This elegant pastry (pronounced pee-tee-VYAY) encloses layers of sweet roasted vegetables, portobello mushrooms, sun-dried tomatoes and Black Forest Ham. It also includes just enough Parmesan…
Aloo Methi
“My mother’s go-to road-trip food is this savory potato recipe served with chapatis, homemade yogurt, and pickles. I remember stopping off, during road trips, in…
CANARD POÊLÉ AUX CERISES
Voici une recette que j’ai créée il y a des années pour accompagner le pinot noir et que je fais encore lors d’occasions spéciales. Je…
Börek au boeuf, aux raisins secs, aux pistaches et aux fines herbes
Le börek est à tel point intégré dans l’alimentation des Turcs qu’il se déroule rarementune journée sans qu’on engloutisse l’un de ces petits chaussons feuilletés.…
Jambon au Sirop d’Érable (Maple Ham)
There are two ways you can go about making this recipe. You can buy a cured uncooked ham and cook ityourself, which will give you…
Jeweled Roasted Salmon with Herbs
I was trying to plan something to cook for one of my first virtual classes when I stumbled upon a bright, colorful photo of salmon…
Boulettes aux aubergines
Polpette al melanzane Bien que j’aime les boulettes de viande traditionnelles, j’adore cette recette. Les polpette sont légères, goûteuses et constituent un dîner d’été parfait.…
100K Curry Chicken
Where’s the vinegar? I’m in the poultry demo at the Natural Gourmet Institute, and I’m looking for the vinegar. The instructor is just patting the…
Bœuf à la citronnelle avec vermicelles (bo bun / bún bò)
Ce plat au bœuf parfumé comprend des fines herbes, des légumes marinés, des rouleaux impériaux, de la sauce aux oignons verts et de la sauce…
RONDELLES SAUMONÉES
Découvre 100 combinaisons aussi délicieuses qu’originales et des assemblages d’aliments hyper simples qui respectent les ratios idéaux protéines-lipides-glucides en plus de s’adapter à toutes les…