Bénévole avec Saveurs du Canada

There can never be too many “chefs” in our kitchen!

Taste Canada would not be possible without the generous support of our friends, volunteers, and community of Canadian food & beverage writers, and cookbook authors. From our dedicated volunteers to our in-kind partners, thank you for everything you have done to help Taste Canada grow from its humble beginnings to a national not-for-profit organization. The art of culinary writing is an essential part of Canadian culture: it showcases our diversity, brings us together at Canada’s table, and nurtures a vibrant national conversation about food.

Cette année, pensez à ajouter votre soutien à notre programmation qui célèbre la joie de cuisiner, de délicieuses recettes et des histoires sur la nourriture d'un point de vue canadien.
To volunteer, or to offer in-kind support, please contact Karen Baxter.

Me retrouver avec d'autres écrivains culinaires canadiens pour le gala annuel de remise des prix de Taste Canada a été l'un des faits saillants de mon année! C'était inspirant de célébrer et de se mêler à tant de professionnels culinaires talentueux dans ce grand pays qui est le nôtre. J'admire vraiment la vision de Taste Canada de mettre en valeur le talent diversifié de notre pays et de faire en sorte que les voix culinaires dynamiques du Canada puissent être entendues dans le monde entier.
 

Angela Lidon

Auteur du livre de recettes Oh She Glows, Oh She Glows Every Day
Taste Canada and their awards gala was an important motivator for us to strive for excellence in creating our book – I can’t imagine our Canadian Food Writers industry with out them!
 

Pierre Neal

Président, Neal Brothers Foods, auteur de Goodness Recipes and Stories, Blakeman Books
L'alimentation est à la fois fondamentale et la plus grande industrie du monde. L'alimentation est le moteur des économies et des sociétés. La nourriture et la cuisine concernent notre survie même en tant qu'espèce. Et pourtant, curieusement, jusqu'à tout récemment, nous avons largement ignoré l'écriture culinaire, tout comme nous avons ignoré notre histoire culinaire. C'est peut-être en partie parce que, pendant des siècles, sauf dans les circonstances les plus exceptionnelles, ce sont les femmes qui ont été les dépositaires du savoir-faire alimentaire ; les femmes qui faisaient la grande majorité de la préparation des aliments et de la cuisine ; les femmes qui ont nourri les nations à travers les guerres, les fléaux et les famines ; à travers les récessions et les grandes dépressions. Et ce sont les femmes qui ont écrit des livres de cuisine et des livres sur les connaissances culinaires - qui sont enfin reconnues comme l'une de nos sources les plus importantes d'histoire primaire. Lorsque nous écrivons sur la nourriture, nous écrivons en réalité sur l'humanité et la communauté ; sur l'amour et la mort et les impératifs biologiques; et sur les liens puissants et les similitudes entre nous. L'écriture culinaire a été aussi sous-estimée que le travail réel de préparation des aliments. Taste Canada est le seul organisme au pays à reconnaître l'importance du travail des rédacteurs culinaires. Les histoires de nourriture sont après tout, les vraies histoires de nos vies.