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Gala des Lauréats Saveurs du Canada 2022

[/vc_column_text][vc_column_text dp_text_size=”size-4″]TASTE CANADA AWARDS GALA: NOVEMBER 7^th, 2022, FAIRMONT ROYAL YORK, TORONTO

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Saveurs du Canada / Taste Canada annoncé les gagnants 2022 des seuls prix nationaux bilingues de littérature culinaire du pays. Champion des auteurs de livres de cuisine, Saveurs du Canada incite les lecteurs à découvrir de délicieuses recettes et diverses histoires culinaires écrites d'un point de vue canadien. Saveurs du Canada est un organisme sans but lucratif fondé en 1998. Plus que de simples recettes, les livres de cuisine révèlent l'histoire, la culture et la diversité uniques du Canada.

87 livres de cuisine en compétition. 17 gagnants or et argent.

Cette année, 87 livres de cuisine ont participé au concours et la liste des présélectionnés annoncée plus tôt dans l'année a réduit le concours à un maximum de 5 entrées par catégorie. Les 17 gagnants des prix or et argent ont été dévoilés lors du gala des Lauréats Saveurs du Canada le lundi 7 novembree, 2022 au Fairmont Royal York à Toronto, coanimé par Madame Labriski et Steven Hellmann.

Prix du Temple de la renommée 2022

The 2022 Hall of Fame Awards were also presented by the Culinary Historians of Canada. The award goes to authors of a stellar culinary book or body of work that has had a lasting impact on Canadian cuisine. ⁠The first inductee is the late Savella Stechishin (1903–2002). Stechishin, author of Traditional Ukrainian Cookery (1957), is still internationally acknowledged as the definitive English-language guide for Ukrainian cooking. The second inductee this year is Micheline Mongrain-Dontigny. Mongrain-Dontigny has published 14 cookbooks on contemporary and historical Quebecois cuisine as prepared in Quebec today in both home and professional kitchens.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

Le gala annuel rassemble des auteurs culinaires, des éditeurs, des chefs, des restaurateurs, des agriculteurs, des industriels, des journalistes et des passionnés de livres de cuisine pour promouvoir un débat national dynamique sur l’alimentation, l'art et la culture de la littérature culinaire.

[/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text dp_text_size=”size-4″]Special thanks to Stéphane Chu et Jowel Villa Photography for capturing the photos from the Taste Canada Gala Awards 2022.[/vc_column_text][vc_media_grid grid_id=”vc_gid:1677167262580-5fde152402ad6d3a5c2ee1c03e2168c9-3″ include=”16681,16682,16683,16684,16685,16686,16687,16688,16689,16690,16691,16692,16693,16694,16695,16696,16697,16698,16699,16700,16701,16702,16703,16704,16705,16706,16707,16708,16709,16710,16711,16712,16713″ css=”.vc_custom_1672950025296{margin-bottom: 5px !important;padding-bottom: 0px !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_media_grid grid_id=”vc_gid:1677167262601-4db89efcc857bb2dc01ef912bc21d908-5″ include=”16714,16715,16716,16717,16718,16719,16720,16721,16722,16723,16724,16725,16726,16727,16728,16729,16730,16732,16734,16736,16737,16738,16739,16740,16741,16743,16744,16745,16746,16747,16748,16749,16750″ css=”.vc_custom_1673898474961{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}”][/vc_column][/vc_row]