Depuis sa création en 1998, Saveurs du Canada est devenu un événement incontournable dans la célébration de la littérature culinaire canadienne, réunissant auteurs, éditeurs, professionnels de la cuisine et le grand public dans un rassemblement unique qui honore le mot écrit entourant la nourriture. 

Traditionnellement organisé à Toronto, cet événement offre aux auteurs une occasion rare de s’engager directement avec leur public, en vendant et en signant des exemplaires personnalisés de leurs œuvres. 

Les médias ont salué Saveurs du Canada comme une célébration de la diversité et de la richesse de l’écriture culinaire canadienne, reconnaissant comment elle favorise une appréciation plus profonde de l’intersection entre la nourriture et la littérature. 

Cet événement annuel explore l’histoire, les activités et l’impact culturel des auteurs célèbres de Saveurs du Canada, illustrant son importance dans le paysage littéraire et culinaire canadien.

Le media le décrit comme suit :

« …l’un des événements les plus attendus du monde culinaire canadien, et une fois de plus, les Lauréats des Saveurs du Canada/Taste Canada Awards n’ont pas déçu, en annonçant récemment les lauréats du seul prix national bilingue de rédaction culinaire au pays. Considérez-le comme l’Oscar de la correspondance culinaire. »

Le Centre de Ressources Educatives pour has honoured hundreds of Canadian-authored culinary books in both official languages, spanning a variety of categories.