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Chez Saveurs du Canada, notre mission est de susciter la passion du pays pour les livres de cuisine d'auteurs canadiens ! Ceux-ci couvrent des livres de recettes traditionnelles aux récits culinaires, en passant par les cuisines régionales et les œuvres littéraires culinaires culturelles.

Table and Chair Icon

Programmes d'engagement public des auteurs

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En savoir plus sur les programmes alimentaires

Cookbook

Prix ​​culinaires et de livres de cuisine

Chef Hat Icon

Développement des étudiants en cuisine

Programmes d'engagement public des auteurs

Les programmes d'engagement public des auteurs de Saveurs du Canada permettent aux auteurs canadiens primés et nominés de rencontrer directement le public grâce à des expériences dynamiques et interactives. Ces événements visent à créer des liens enrichissants entre auteurs et lecteurs, à célébrer la culture culinaire canadienne et à susciter une plus grande appréciation des histoires qui se cachent derrière notre cuisine.

Chaque événement offre au public une occasion unique d’interagir avec les auteurs, d’explorer les traditions culinaires et de soutenir le monde dynamique de l’écriture culinaire canadienne.

Community Engagement

En savoir plus sur les programmes alimentaires

Saveurs du Canada s'engage à promouvoir la littératie alimentaire grâce à un contenu stimulant et éducatif. Explorez une collection croissante de vidéos et de ressources qui mettent en lumière les liens étroits entre l'alimentation, la culture, le patrimoine et l'agriculture au Canada.

Ces programmes d’apprentissage visent à approfondir la compréhension des systèmes alimentaires canadiens tout en célébrant les diverses voix et histoires derrière les ingrédients dans nos assiettes.

Programmes de récompenses culinaires et de livres de cuisine

Les Lauréats des Saveurs du Canada sont le seul programme national bilingue de prix d'écriture culinaire au pays. Depuis 1998, Saveurs du Canada célèbre le meilleur de l'écriture culinaire canadienne, mettant en valeur l'impact profond des récits culinaires sur le tissu culturel de notre pays, tout en reflétant l'évolution de la cuisine canadienne et de ses diverses traditions culinaires. Défenseur des auteurs de livres de cuisine, Saveurs du Canada s'efforce d'inspirer les lecteurs à découvrir de délicieuses recettes et des histoires culinaires variées écrites d'un point de vue canadien.

Taste Canada Shortlist Seal
Médaille d'argent Goûtez Canada
Médaille d'or Goûtez Canada

Développement des étudiants en cuisine

Présenté par Canada Beef

Students who participated in the 2025 Cooks the Books Competition

"Cooks the Books" est un concours culinaire annuel qui invite les étudiants en cuisine de partout au pays à concourir pour le titre de Meilleurs nouveaux chefs cuisiniers du Canada ! Cet événement dynamique incarne l’engagement de Saveurs du Canada envers la littératie et l’éducation culinaires, en offrant aux futurs talents culinaires une occasion d’apprentissage pratique pour exprimer leur passion pour la cuisine et les ingrédients canadiens.

Bibliothèque de recettes

Découvrez un monde de saveurs canadiennes, de traditions culinaires et de conseils d'experts. Des recettes primées aux connaissances culinaires, explorez les histoires qui façonnent la riche culture culinaire de notre pays.

Photos of cookbooks from the 2024 Taste Canada Awards

Partenaires de Saveurs du Canada 2024

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La traduction de ce site Web a été rendue possible grâce au gouvernement du Canada.