Saveurs du Canada rassemble les Canadiens grâce à son enthousiasme pour la gastronomie et l'écriture culinaire depuis plus de 25 ans.
Champion des auteurs canadiens de livres de cuisine, Saveurs du Canada est un organisme national à but non lucratif qui vise à inspirer les lecteurs à découvrir de délicieuses recettes et diverses histoires culinaires écrites d'un point de vue canadien.
Grâce à ses projets mobilisateurs et son engagement événementiel, il a réuni ensemble des auteurs, des éditeurs, des chefs, des restaurateurs, des agriculteurs, des industriels, des collèges culinaires, des journalistes et des passionnés de livres de cuisine, afin de créer un débat national dynamique sur l’alimentation, l'art et la culture de la littérature culinaire canadienne.
The Similkameen Valley is famous for its tomatoes. They shine in chef Nick Atkins’s chilled soup, perfect for days when the temperature soars—as it does so often here in the South Okanagan. Fresh cucumber, peppers, onions and spices add complexity, while the basil oil and salsa fresca garnishes transform this gazpacho into something extraordinary. — […]
Sopa azteca Découvrez la recette de la soupe de tortilla mexicaine de Mario Briones, un plat traditionnel et réconfortant, emblématique de la cuisine du Mexique. La soupe de tortilla est appréciée pour sa simplicité et ses saveurs profondes, faisant d’elle un incontournable des repas familiaux au Mexique. – Dans les cuisines du monde, Marianne Lefebvre, […]
The expression “sheet pan dinner” basically means that all the ingredients for your entire meal get cooked in one pan at the same time. Feel free to swap the chicken out for pork loin or chops if that’s what you have in the fridge, and any combination of vegetables will work. —Let’s Eat: Recipes for […]
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