2026 Taste Canada Awards Shortlist
Taste Canada is excited to announce the titles of this year’s shortlisted culinary books competing for a coveted Taste Canada award. A total of 79 culinary books. entered the competition and our judges have narrowed the submissions down to 49 entries in English and French. Congratulations to all the shortlisted authors and thank you for the work you do to preserve Canada’s culinary culture. The Gold and Silver winners will be announced in the fall. (More details to follow.)
Saveurs du Canada est ravi d'annoncer les titres des livres culinaires sélectionnés cette année qui concourent pour le très convoité prix. Un total de 79 livres de cuisine ont participé au concours. La liste restreinte a réduit le concours à 49 inscriptions. Félicitations à tous les auteurs présélectionnés et merci pour le travail que vous faites pour préserver la culture culinaire du Canada. Les gagnants des prix Or et Argent seront annoncés cet automne. (Plus de détails à suivre.)
English-Language Books / Les livres langue anglaise
Culinary Narratives
The award is given to the best food- or beverage-related narrative written by a Canadian author (or authors) that is not primarily a recipe book. This category may include books exploring culinary history, politics, social awareness, memoir or biography, all relating to food, and may include some representative recipes. In this category, however, recipes (if any) will not be tested. In most cases, the overall style of the book will be narrative, but reference texts will be included in this category as well. The topic or theme need not be Canadian.
How to Share an Egg: A True Story of Hunger, Love, and Plenty by Bonny Reichert, Appetite by Random House, Toronto
Maple Syrup: A Short History of Canada's Sweetest Obsession by Peter Kuitenbrouwer, Doubleday Canada, Toronto
Pacific Palate: Food Artisans of Vancouver Island and the Gulf Islands by Don Genova, TouchWood Editions, Surrey
Tastes and Traditions: A Journey Through Menu History by Nathalie Cooke, Reaktion Books, London
The Lobster Trap: The Global Fight for a Seafood on the Brink by Greg Mercer, McClelland & Stewart, Toronto
General Cookbooks
The award is given to the best cookbook, written by a Canadian author (or authors), which covers a general range of topics, offering a variety of options to the Canadian cook. Single-subject and Health, Lifestyle or Special Diet-related cookbooks are not included in this category, but in the designated categories (see below). Content in General Cookbooks focuses primarily on recipes, with supporting text pertaining to the recipes or overall book theme.
Anna Cooks: 125+ Delicious & Achievable Recipes for Every Meal of the Day by Anna Olson, Appetite by Random House, Toronto
Arthurs: Home of the Nosh: A Big Personality Cookbook of Delicious Jewish Favorites by Raegan Steinberg, Alexander Cohen and Evelyne Eng, Appetite by Random House, Toronto
The Essential Cottage Cookbook: Simply Delicious Recipes for Cottages, Cabins, and Wherever Your Travels Take You by Andrea Buckett, Appetite by Random House, Toronto
The Recipe Rebel Cookbook: 100+ no-fuss comfort food recipes for people who don’t always follow the rules by Ashley Fehr, Author, Austen
Season & Serve: A Cookbook for All Seasons by Melissa Leung, (Author) The Self Publishing Agency, North Vancouver
Regional / Cultural Cookbooks
The award is given to the best cookbook written by a Canadian author (or authors), which best exemplifies the cooking of a specific terroir or region in Canada, or, the cooking of a specific ethnic group (in terms of race, nationality, or religious heritage) in Canada or around the world. Content in Regional/Cultural Cookbooks focuses primarily on recipes, with supporting text pertaining to the specific regional or cultural theme.
Chop Chop: Cooking the Food of Nigeria by Ozoz Sokoh, Appetite by Random House, Toronto
Indian Food Is Easy: Vibrant, Comforting Recipes for Every Day of the Week by Vijaya Selvaraju, Appetite by Random House, Toronto
La Cucina di Terroni: The Cookbook by Cosimo Mammoliti, Simon & Schuster, Toronto
My Cypriot Table: Mediterranean Recipes for Gathering, Sharing, and Savoring by Irene Matys, Appetite by Random House, Toronto
Silk Roads: A Flavor Odyssey with Recipes from Baku to Beijing by Anna Ansari, DK Publishing, New York
Single-Subject Cookbooks
The award is given to the best cookbook written by a Canadian author (or authors), which features a single topic in the culinary world. This category may include books about a specific food, beverage, cooking method, meal and/or target a very specific audience, such as cookbooks written by professional chefs for professional chefs. This category does not include regional/cultural cooking or books related to health, lifestyle and special diets (see below for content criteria). Content in Single-Subject Cookbooks focuses primarily on recipes, with supporting text pertaining to the feature subject.
Bread etc. Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More by Matthew James Duffy, Appetite by Random House, Toronto
Crave: Cupcakes, Cakes, Cookies, and More from an Iconic Bakery by Carolyne McIntyre Jackson and Jodi Willoughby, TouchWood Editions, Surrey
My First Recipe Book: Recipes for the Food Kids Really Want to Make (and Eat) by Ricardo Larrivée, Appetite by Random House, Toronto
Three Cheers: Cocktails Three Ways: Classics, Riffs, and Zero-Proof Sips by Kaitlyn Stewart, Penguin Canada, Toronto
Wood, Fire & Smoke: Recipes and Techniques for Wood-Fired Cooking by Michael Smith, Penguin Canada, Toronto
Health, Lifestyle or Special Diet Cookbooks
The award is given to the best cookbook, written by a Canadian author (or authors), which features content and recipes related to specific nutritional or health needs or lifestyle choices. The book must include a minimum of 50% recipes and a minimum of 20% of informational content which supports the subject of the book and the recipes.
Eat to Love: Where Health Meets Flavor: 115+ Nourishing and Adaptable Plant-Forward Recipes from a Nutritional Chef by Mikaela Reuben, Appetite by Random House, Toronto
My Best Friend Is Gluten-Free: 100+ Asian-Inspired Recipes for Bringing People Together by Jannell Lo, Appetite by Random House, Toronto
Tahini Baby, Bright, Everyday Recipes That Happen to Be Vegetarian by Eden Grinshpan, Penguin Canada, Toronto
Two Chefs in the Garden: Over 150 Garden-Inspired Vegetarian Recipes by Lynn Crawford and Lora Kirk, Penguin Canada, Toronto
Les livres langue française / French-Language Books
Narrations culinaires
Le prix sera décerné au meilleur livre sur l’alimentation, et/ou la boisson, écrit sous forme de narration, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens. Cette catégorie peut comprendre des livres explorant l’histoire culinaire, la politique alimentaire, la conscience sociale, un mémoire ou une biographie lié au monde culinaire et peut comprendre des recettes appuyant l’ouvrage. Cependant, dans cette catégorie les recettes, si présentes, ne seront pas testées. Dans la plupart des cas, le style du livre est narratif mais peut inclure aussi des livres de références. Le sujet ou thème du livre ne nécessite pas d’être canadien.
La poutine : Culture et identité d'un pays incertain par Geneviève Sicotte, Presses de l'Université de Montréal, Montréal
Le pawpaw : son histoire et sa culture par Bernard Lavallée, Le Nutritionniste Urbain, Montréal
Steak, Blé d'Inde, Patates: La savoureuse histoire de la gastronomie québécoise par Priscilla Plamondon Lalancette, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Territoires - Tome 1: Printemps par Fabien Cloutier et Jean-Philippe Leclerc, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Territoires - Tome 2: Hiver par Fabien Cloutier et Jean-Philippe Leclerc, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Livres de cuisine générale
Le prix sera décerné au meilleur livre de cuisine, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens, qui couvre des sujets généraux et offre une variété d’options pour le cuisinier canadien. Les livres de cuisine à « sujet unique » et « santé mode de vie ou d’alimentation particulière » ne sont pas inclus dans cette catégorie mais admis dans d’autres catégories présentées ci-dessous. Le contenu dans la catégorie des livres de cuisine générale se concentre principalement sur les recettes, avec un texte de support se rapportant aux recettes ou au thème général du livre.
Coffret : Formule magique par Christelle Tanielian, KO Éditions Inc., Montréal
Jean-Piquant : Un peu, beaucoup, piment. 70 recettes brûlantes de plaisir par Jean-Philippe Béland, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Meal Prep : Efficacité et saveur au fil de nos saisons par Mélanie Marchand, Éditions La Semaine, Montréal
Nos 100 recettes (les meilleures) par Ricardo Larrivée, Éditions La Presse, Anjou
Recevoir par Geneviève O'Gleman, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Livres de cuisine régionale et culturelle
Le prix sera décerné au meilleur livre de cuisine, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens, qui représente le mieux la cuisine d’un terroir spécifique, d’une région du Canada ou d’un groupe ethnique (en termes de nationalité ou d’héritage religieux) du Canada ou d’ailleurs dans le monde. Le contenu dans la catégorie des livres de recettes régionaux / culturels se concentre principalement sur les recettes, avec un texte à l’appui se rapportant au thème régional ou culturel spécifique.
Ayiti : Histoires de chefs - 55 recettes haïtiennes par Carla Beauvais, Les Éditions de l'Homme, Montréal
FANM FÒ : Hommage aux femmes de ma vie - Récits et recettes par Varda Etienne, Éditions Cardinal, Montréal
Moccione : Histoires et recettes de notre petit resto italien par Luca Cianciulli et Maxime Landry Éditions Cardinal, Montréal
Nostalgies : 100 desserts rétro revisités par Antoine Goulet et Philippe Dickey, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Livres de cuisine sujet unique
Le prix sera décerné au meilleur livre de cuisine, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens, qui traite d’un sujet unique dans le monde culinaire. Cette catégorie peut inclure des livres sur un aliment, une boisson, un mode de cuisson, et/ou ciblant une audience particulière comme des livres de cuisine écrits par des professionnels pour des professionnels. Cette catégorie n'inclut pas la cuisine régionale/culturelle ni les livres relatifs à la santé, mode de vie ou d’alimentation particulière (voir ci-dessous pour les critères de contenu). Le contenu des livres de cuisine mono-sujet se concentre principalement sur les recettes, accompagnées de textes d'accompagnement relatifs au sujet traité.
Carnivore : Secrets de boucherie pour des cuissons parfaites par Dominique Rioux, Les Éditions de l'Homme, Montréal
En accord : Cépages, recettes et prises de bec par Lesley Chesterman et Jean Aubry, Éditions Cardinal, Montréal
Magiques boulettes par Hubert Cormier, Saint-Jean Éditeur, Laval
MIELS par Anne-Virginie Schmidt, KO Éditions Inc., Montréal
Plaisirs cocktails : recettes classiques, modernes et creatives par Daphnée Vary Deshaies, Goélette Éditions, Saint-Bruno-de-Montarville
Livres de cuisine santé, mode de vie ou d’alimentation particulière
Le prix sera décerné au meilleur livre de cuisine, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens, traitant d’une alimentation en lien avec des besoins nutritionnels ou de santé particuliers ou à des choix de mode de vie. Le livre doit inclure un minimum de 50 % de recettes et un minimum de 20 % de contenu informationnel qui prend en charge le sujet du livre et les recettes.
Air Fryer tout végé : 75 recettes santé et crousti-fun ! Par Alexandra Diaz, Les Éditions de l'Homme, Montréal
La table d'Éline : 100 recettes véganes du quotidien par Éline Bonnin, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Les raccourcis de Loounie par Caroline Huard, KO Éditions Inc., Montréal
Régime Méditerranéen 2 : poissons, fruits de mer et plats typiques par Nathalie Verret, Les Publications Modus Vivendi, Montréal
Santé Hormonale Au Féminin : 21 jours de menus par Alexandra Leduc, Les Publications Modus Vivendi, Montréal