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2008 Taste Canada Award Winners

English-Language Books / Les livres langue anglaise

Canadian Culinary Culture

Gold

A Year at Les Fougères by Charles Part and Jennifer Warren-Part (Chelsea Books, Chelsea, Quebec)

Silver

Menus from an Orchard Table: Celebrating the Food and Wine of the Okanagan by Heidi Noble (Whitecap Books Ltd., North Vancouver)

Cookbooks

Gold

Fresh: Seasonal Recipes Made with Local Foods by John Bishop and Dennis Green (Douglas & McIntyre, Vancouver)

Silver

Dish Entertains: Everyday Simple to Special Occasions by Trish Magwood (HarperCollins Publishers Ltd., Toronto)

Special Interest

Gold

Ultimate Foods for Ultimate Health … and Don’t Forget the Chocolate! by Liz Pearson and Mairlyn Smith (Whitecap Books Ltd., North Vancouver)

Silver

The 100-Mile Diet: A Year of Local Eating by Alisa Smith and J.B. MacKinnon (Random House Canada, Toronto)

Les livres langue française / French-Language Books

Livres de Cuisine

Or

Stefano Faita, entre cuisine et quincaillerie by Stefano Faita (Editions du Trécarré -Groupe Librex, Montréal)

Argent

Serge Bruyère: Ses recettes originales et revisitées by Project Coordinator and Author Anne L. Desjardins, (Les éditions La Presse, Montréal)

Livres d’Intérêt Particulier

Or

La chimie des desserts: tout comprendre pour mieux les réussir by Christina Blais and Ricardo (Les éditions La Presse, Montréal)

Argent

Les vins du nouveau monde, tome 1 by Jacques Orhon (Les éditions de l’Homme, Montréal)