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2003 Taste Canada Award Winners

English-Language Books / Les livres langue anglaise

Canadian Culinary Culture

Gold

Simple Pleasures from Our Maritime Kitchens by Julie V. Watson(Raincoast Books, Vancouver)

Silver

A Year in Niagara: The People and Food of Wine Country by Kathleen Sloan-McIntosh (Whitecap Books, North Vancouver)

 

Bronze

Icebergs & Belugas: Webber’s Northern Lodges: A Fourth Batch of Our Most Requested Recipes by Helen Webber and Marie Woolsey (Blueberries & Polar Bears PublishingChurchill, Manitoba)

Cookbooks

Gold

Out To Brunch—at Mildred Pierce Restaurant by Donna Dooher and Claire Stubbs with Lianne George (The Cookworks Press, Toronto)

 

Silver

Wanda’s Pie in the Sky by Wanda Beaver (Whitecap Books, North Vancouver)

Gold

Home for Dinner: Fresh Tastes, Quick Techniques, Easy Cooking by Lucy Waverman (Random House Canada, Toronto)

Special Interest

Gold

Clueless About Wine by Richard Kitowski Richard, and Jocelyn Klemm (Key Porter Books, Toronto)

Les livres langue française / French-Language Books

Culture Alimentaire Canadienne

Or

Gibier à poil et à plume by Jean-Paul Grappe (Les Éditions de l’Homme, Montréal)

Livres de Cuisine

Or

À table, les enfants! by Marie Breton and Isabelle Emond (Flammarion Québec, Montréal)

Argent

Cuisine réconfort by Anne Gardon (Flammarion Québec, Montréal)

 

Bronze

Sainplement bon! Recettes et trucs pour manger bien et bon by Fédération des producteurs de volailles du Québec with Catherine Gosselin and Carole Chatelois (Fédération des producteurs de volailles du Québec, Longueuil, Québec)

Livres d’Intérêt Particulier

Or

Le nouveau guide des vins d’Italie by Jacques Orhon (Les Éditions de l’Homme, Montréal)