RONDELLES SAUMONÉES

Découvre 100 combinaisons aussi délicieuses qu’originales et des assemblages d’aliments hyper simples qui respectent les ratios idéaux protéines-lipides-glucides en plus de s’adapter à toutes les situations (au boulot, sur le go, en solo).– Snunch par Hubert Cormier, Saint-Jean Éditeur

Follow Hubert on IG / FB / X 

Print Pin

RONDELLES SAUMONÉES

Course Side Dish

Author Hubert Cormier, author of Snunch

Ingredients

TORTILLA AU SAUMON FUMÉ

• 1 petite tortilla de blé entier de 18 cm (7 po), 15 g
• Fromage à tartiner léger (ex.: La Vache qui rit) 10 ml, 10 g, 2 c. à thé
• 1 tranche de saumon fumé 18 g 0,6 oz
• Aneth 2 5 ml, 1/2 c. à thé
• Au moment du snunch, tartiner la tortilla de fromage, puis la garnir de saumon et d’aneth. Rouler et couper en rondelles.

LES À-CÔTÉS

• 20-25 mûres 180 ml 110 g, 3/4 de tasse
• 1 tranche de mangue séchée 15 g
• 10 tomates cerises 85 g
• 15 pistaches rôties non salées écalées 15 ml, 9 g, 1 c. à soupe

PETITE DOUCEUR

• 1/2 barre aux figues ex.: Nature’s Bakery 30 g

EAU PÉTILLANTE À LA LAVANDE

• Eau pétillante 250 ml 1 tasse
• 4 mûres 20 g
• 1 rondelle de citron coupée en deux 15 g
• 2 brins de lavande
• Sirop d’agave 5 ml 1 c. à thé
• Mélanger les ingrédients.

Notes

LE CONSEIL D’HUBERT
Le fromage à la crème est riche en gras et contient peu de protéines. On peut troquer ce fromage cré- meux pour des fromages blancs (plus connus en France, mais on en trouve aussi au Québec), du quark ou du cottage.

LE SAVAIS-TU ?
Le fromage à la crème léger contient deux fois moins de matières grasses que la version régulière, tout comme le fromage à la crème fouetté original (il renferme plus d’air, ce qui diminue sa densité éner- gétique et augmente son volume final).

Sharing is caring!