Gin Cosmopolitan 

“Bien que le Cosmopolitan soit d’abord et avant tout un classique moderne à la vodka, sa structure ressemble indéniablement à celle d’un White Lady, où l’acidité du citron est remplacée par celle de la canneberge et de la lime.

Lors de la rédaction de cet ouvrage et de ses milliers de tests de cocktails, l’équipe a constaté la délicieuse efficacité du Cosmo avec les gins de types 1 et 2, plus particulièrement ceux des profils fruité et agrumes. Puisque ces gins privilégient le genièvre en arrière-plan, leurs autres aromates offrent une complémentarité aux notes d’orange et de canneberge pour un résultat plus riche en saveur que l’original. “ – Tout sur les gins du Québec par Patrice Plante

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Gin Cosmopolitan

Course Drinks

Author Patrice Plante, author of Tout sur les gins du Québec

Ingredients

VARIANTE CLASSIQUE

• 45 ml (1 1⁄2 oz) de gin
• 15 ml (1⁄2 oz) de liqueur d’orange Noroi
• 22 ml (3⁄4 oz) de jus de canneberge pur Nutra-Fruit
• 8 ml (1⁄4 oz) de jus de lime frais
• 8 ml (1⁄4 oz) de sirop simple
• Zeste d’orange pour décorer

Instructions

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker.
• Remplir de glace et mélanger jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.
• Filtrer au tamis fin dans une coupe à champagne refroidie.
• Décorer d’un zeste d’orange.

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