Beverages & Cocktails
Spicy Grapefruit Detox Margarita
The words “detox” and “margarita” likely don’t belong in the same sentence, but I’m all for poking a little fun at the wild world of wellness. This vibrant margarita brings the sweet heat with freshly squeezed citrus and a little heat from cayenne (if you dare). Instead of a standard…
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The Crescent Caesar
Cocktail by Ryan Reynolds, Co-owner, Aviation American Gin “To me, the taste of a Caesar is the taste of home. It’s the quintessential Canadian cocktail and one of the first drinks I ever had. We lived on Crescent Drive, hence the name,” Vancouver native Ryan Reynolds tells us. “My recipe…
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Gin Cosmopolitan
“Bien que le Cosmopolitan soit d’abord et avant tout un classique moderne à la vodka, sa structure ressemble indéniablement à celle d’un White Lady, où l’acidité du citron est remplacée par celle de la canneberge et de la lime. Lors de la rédaction de cet ouvrage et de ses milliers…
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The Last Wurst
“I know vegetarian Mennonites who make an exception for Mennonite farmer’s sausage. Back in the olden days in Russia, the whole village would get together for a pig-butchering party and then divvy up the meat for sausage, which they smoked by hanging it in their living-room chimneys. After the butchering,…
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Louisette
“Les brandies de pomme sont généralement des alcools assez puissants, qui peuvent facilement masquer les saveurs plus délicates dans un cocktail. Dans cette recette, j’ai voulu prouver qu’il est possible de créer des mélanges tout en douceur avec ce spiritueux comme colonne vertébrale. À condition bien sûr d’utiliser les bons…
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Clover Club
“Inventé à la fin du 19e siècle à l’hôtel Bellevue-Stratford de Philadelphie, ce classique était dégusté par les gentlemen qui fréquentaient cet établissement. Ce Gin Sour utilise du sirop de framboise. Il est intéressant de noter que ce sirop a été l’un des premiers à faire son apparition dans la…
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