Appetizers & Snacks
Spicy Watermelon Pickles
“I first discovered watermelon pickles in a canning book from 1965. I followed the recipe exactly, even including the recommended addition of red food colouring. The result was similar to a vinegary maraschino cherry. These watermelon pickles are completely different. Salty, spicy, and packed with flavour, they taste more like…
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Doigts de poulet au sésame, mayo épicée à la mangue
Ici, on coche toutes les cases d’une recette qui a du succès : Une garniture croustillante, mais sans friture, une sauce crémeuse sucrée et épicée à souhait, et surtout, elle est approuvée autant par les petits que les grands! – K pour Katrine par Katrine Paradis et Margaux Verdier.
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Yummy Salmon Bites
“These kid-size salmon bites are a powerhouse of protein and omega-3 fat. As your child gets bigger, so can the size of the bites—soon they will be eating salmon burgers! Serve with a dipping sauce like tzatziki.” – Food to Grow On by Sarah Remmer and Cara Rosenbloom Follow Sarah…
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Devilled Eggs – a timeless classic!
Devilled eggs are back in style and with new flavour twists on this quick and easy-to-makeappetizer, you’ll want to bring them to your next potluck once the festive season starts. Unleashyour culinary creativity. While mayonnaise and mustard is a great stand-by combo to mix in withthe egg yolks, how about…
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Wraps au tofu Parfait et à la Sauce Ranch
“Il fallait absolument que ma fameuse recette de « tofu parfait » se trouve dans mon livre ! Puisque je souhaitais vous l’offrir sous forme de repas complet, la voici dans un délicieux wrap.” – La recette parfaite – Mealprep végane par Katia Brica Follow: IG // FB
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Canevas du Meilleur Végé-Pâté de Légumes Touski
Défis zéro gaspi est le guide pratique pour intégrer la cuisine zéro gaspillage dans votre vie. Son autrice Florence-Léa Siry propose des techniques et canevas pour réduire le gaspillage alimentaire. Grâce à la trentaine de canevas de recettes proposée, vous pourrez laisser aller votre créativité et multiplier vos plats à…
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Chinese Sausage Croquetas
“In 2016, the Estrella Damm Culinary Congress in Barcelona (along with the iconic Michelin star chef Ferran Adrià), hosted a city-wide “Tapas Journey,” an event featuring tapas-inspired dishes by participating restaurants. This was our creation for the event. Fast-forward two years and I am welcoming Albert and his team to…
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Hummamole
“What do you get when you combine guacamole and hummus? The perfect party pleaser, that’s what. Avocado makes this hummus so creamy and light, you won’t ever want to have avocado-free hummus again!” – Fast Easy Cheap Vegan: 101 Recipes You Can Make in 30 Minutes or Less, for $10…
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ROULÉS À LA SALADE D’OEUFS
“Si tu t’ennuies des œufs, c’est ton jour de chance. Notre salade d’œufs est vraiment réussie. Tu la sens : c’est des œufs. Tu y goûtes : c’est des œufs. Tu l’enroules dans une tortilla : Bam! Sandwich aux œufs!”– Recettes véganes pour gens actifs par Xavier Desharnais & Nicolas Leduc-Savard Follow Xavier…
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