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Boules d’énergie aux arachides
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Boules d’énergie aux arachides

Servings 8 boules (4 portions de 2 boules)
Author Evelyne Bergevin et Stéphanie Thibault, auteurs du livre de cuisine finaliste de la compétition 2022, Optimiser sa chirurgie bariatrique: Prendre soin de son bébé-estomac une bouchée à la fois

Ingredients

  • 125 ml (½ tasse) Beurre d’arachide en poudre (de type PB & Me)
  • 125 ml (½ tasse) Eau
  • 125 ml (½ tasse) Flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 60 ml (¼ tasse) Arachides concassées
  • 60 ml (¼ tasse) Canneberges séchées
  • 60 ml (¼ tasse) Graines de chanvre décortiquées

Instructions

  • Dans un bol, fouetter la poudre de beurre d’arachide avec l’eau.
  • Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
  • Façonner 8 boules de la grosseur d’une balle de golf. Déposer dans un plat hermétique et réfrigérer au moins 2 heures avant de déguster. Conserver les portions en surplus au frigo ou au congélateur.