Découvre 100 combinaisons aussi délicieuses qu’originales et des assemblages d’aliments hyper simples qui respectent les ratios idéaux protéines-lipides-glucides en plus de s’adapter à toutes les situations (au boulot, sur le go, en solo).– Snunch par Hubert Cormier, Saint-Jean Éditeur
RONDELLES SAUMONÉES
Ingredients
TORTILLA AU SAUMON FUMÉ
- 1 petite tortilla de blé entier de 18 cm (7 po), 15 g
- Fromage à tartiner léger (ex.: La Vache qui rit) 10 ml, 10 g, 2 c. à thé
- 1 tranche de saumon fumé 18 g 0,6 oz
- Aneth 2 5 ml, 1/2 c. à thé
- Au moment du snunch, tartiner la tortilla de fromage, puis la garnir de saumon et d’aneth. Rouler et couper en rondelles.
LES À-CÔTÉS
- 20-25 mûres 180 ml 110 g, 3/4 de tasse
- 1 tranche de mangue séchée 15 g
- 10 tomates cerises 85 g
- 15 pistaches rôties non salées écalées 15 ml, 9 g, 1 c. à soupe
PETITE DOUCEUR
- 1/2 barre aux figues ex.: Nature’s Bakery 30 g
EAU PÉTILLANTE À LA LAVANDE
- Eau pétillante 250 ml 1 tasse
- 4 mûres 20 g
- 1 rondelle de citron coupée en deux 15 g
- 2 brins de lavande
- Sirop d’agave 5 ml 1 c. à thé
- Mélanger les ingrédients.
Notes
LE CONSEIL D’HUBERT
Le fromage à la crème est riche en gras et contient peu de protéines. On peut troquer ce fromage cré- meux pour des fromages blancs (plus connus en France, mais on en trouve aussi au Québec), du quark ou du cottage. LE SAVAIS-TU ?
Le fromage à la crème léger contient deux fois moins de matières grasses que la version régulière, tout comme le fromage à la crème fouetté original (il renferme plus d’air, ce qui diminue sa densité éner- gétique et augmente son volume final).
Le fromage à la crème est riche en gras et contient peu de protéines. On peut troquer ce fromage cré- meux pour des fromages blancs (plus connus en France, mais on en trouve aussi au Québec), du quark ou du cottage. LE SAVAIS-TU ?
Le fromage à la crème léger contient deux fois moins de matières grasses que la version régulière, tout comme le fromage à la crème fouetté original (il renferme plus d’air, ce qui diminue sa densité éner- gétique et augmente son volume final).