2025 Taste Canada Awards Winners
English-Language Books / Les livres langue anglaise
Culinary Narratives
The award is given to the best food- or beverage-related narrative written by a Canadian author (or authors) that is not primarily a recipe book. This category may include books exploring culinary history, politics, social awareness, memoir or biography, all relating to food, and may include some representative recipes. In this category, however, recipes (if any) will not be tested. In most cases, the overall style of the book will be narrative, but reference texts will be included in this category as well. The topic or theme need not be Canadian.
Gold
Hearty. On Cooking, Eating, and Growing Food for Pleasure and Subsistence. Essays by andrea bennett, ECW Press, Toronto
Silver
Dining Out with History. At Atlantic Canada's Historic Sites by Jan Feduck, Fitzhenry & Whiteside, Toronto
General Cookbooks
The award is given to the best cookbook, written by a Canadian author (or authors), which covers a general range of topics, offering a variety of options to the Canadian cook. Single-subject and Health or Special Diet-related cookbooks are not included in this category, but in the designated categories (see below). Content in General Cookbooks focuses primarily on recipes, with supporting text pertaining to the recipes or overall book theme.
Gold
Heydays at The June Motel. Beach Town Classics by Freddy Laliberté & Evan Baulch with Katie Laliberté & Emma Baulch, House of Anansi Press, Toronto
Silver
Matty Matheson. Soups, Salads, Sandwiches by Matty Matheson, Appetite by Random House, Vancouver
Regional / Cultural Cookbooks
The award is given to the best cookbook written by a Canadian author (or authors), which best exemplifies the cooking of a specific terroir or region in Canada, or, the cooking of a specific ethnic group (in terms of race, nationality, or religious heritage) in Canada or around the world. Content in Regional/Cultural Cookbooks focuses primarily on recipes, with supporting text pertaining to the specific regional or cultural theme.
Gold
The Depanneur Cookbook. 100 Recipes. 100 Cooks. Stories from Canada's Unlikeliest Restaurant by Len Senater, Simon & Schuster, Toronto
Silver
Souk to Table. Vibrant Middle Eastern Dishes for Everyday Meals by Amina Al-Saigh, Rock Point, an imprint of The Quarto Group, New York
Single-Subject Cookbooks
The award is given to the best cookbook written by a Canadian author (or authors), which features a single topic in the culinary world. This category may include books about a specific food, beverage, cooking method, meal and/or target a very specific audience, such as cookbooks written by professional chefs for professional chefs. This category does not include regional/cultural cooking or books related to health and special diets (see below for content criteria). Content in Single-Subject Cookbooks focuses primarily on recipes, with supporting text pertaining to the feature subject.
Gold
Kitten and the Bear Cookbook. Recipes for Small Batch Preserves, Scones, and Sweets from the Beloved Shop by Sophie Kaftal and Bobby Zielinski, Penguin Canada, Toronto
Silver
Milk Into Cheese. The Foundations of Natural Cheesemaking Using Traditional Concepts, Tools, and Techniques by David Asher, Chelsea Green Publishing, White River Junction
Health, Lifestyle or Special Diet Cookbooks
The award is given to the best cookbook, written by a Canadian author (or authors), which features content and recipes related to specific nutritional or health needs or lifestyle choices. The book must include a minimum of 50% recipes and a minimum of 20% of informational content which supports the subject of the book and the recipes.
Gold
The Feel-Good Meal Plan. A Fresh Take on Meal Prep with Over 100 Nourishing Recipes to Feed Your Family with Ease by Lindsay Pleskot, Appetite by Random House, Vancouver
Silver
Good Food, Good Mood. 100 Nourishing Recipes to Support Mind & Body Wellness by Tamara Green and Sarah Grossman, Appetite by Random House, Vancouver
Les livres langue française / French-Language Books
Narrations culinaires
Le prix sera décerné au meilleur livre sur l’alimentation, et/ou la boisson, écrit sous forme de narration, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens. Cette catégorie peut comprendre des livres explorant l’histoire culinaire, la politique alimentaire, la conscience sociale, un mémoire ou une biographie lié au monde culinaire et peut comprendre des recettes appuyant l’ouvrage. Cependant, dans cette catégorie les recettes, si présentes, ne seront pas testées. Dans la plupart des cas, le style du livre est narratif mais peut inclure aussi des livres de références. Le sujet ou thème du livre ne nécessite pas d’être canadien.
Or
Vivace. Carnet d'autonomie élémentaire par Dominic Lamontagne, Leméac Éditeur, Montréal
Argent
T'es belle pour ton âge. Réflexions sur le poids, l’alimentation et le droit de vieillir en paix par Karine Gravel, KO Éditions, Montréal
Livres de cuisine générale
Le prix sera décerné au meilleur livre de cuisine, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens, qui couvre des sujets généraux et offre une variété d’options pour le cuisinier canadien. Les livres de cuisine à « sujet unique » et « santé ou d’alimentation particulière » ne sont pas inclus dans cette catégorie mais admis dans d’autres catégories présentées ci-dessous. Le contenu dans la catégorie des livres de cuisine générale se concentre principalement sur les recettes, avec un texte de support se rapportant aux recettes ou au thème général du livre.
Or
Dent sucrée par Geneviève O'Gleman, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Argent
Cuisine solo. Recettes pour 1 ou 2 personnes par Julie DesGroseilliers, Éditions La Presse, Montréal
Livres de cuisine régionale et culturelle
Le prix sera décerné au meilleur livre de cuisine, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens, qui représente le mieux la cuisine d’un terroir spécifique, d’une région du Canada ou d’un groupe ethnique (en termes de nationalité ou d’héritage religieux) du Canada ou d’ailleurs dans le monde. Le contenu dans la catégorie des livres de recettes régionaux / culturels se concentre principalement sur les recettes, avec un texte à l’appui se rapportant au thème régional ou culturel spécifique.
Or
La cucina di Elena par Elena Vendittelli Faita, Trécarré,Montréal
Argent
Cuisine autochtone. Saveurs et savoir-faire d'hier à aujourd'hui par Lysanne O'Bomsawin, Les Éditions de l'Homme, Montréal
Livres de cuisine sujet unique
Le prix sera décerné au meilleur livre de cuisine, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens, qui traite d’un sujet unique dans le monde culinaire. Cette catégorie peut inclure des livres sur un aliment, une boisson, un mode de cuisson, et/ou ciblant une audience particulière comme des livres de cuisine écrits par des professionnels pour des professionnels. Cette catégorie n'inclut pas la cuisine régionale/culturelle ni les livres relatifs à la santé et aux régimes spéciaux (voir ci-dessous pour les critères de contenu). Le contenu des livres de cuisine mono-sujet se concentre principalement sur les recettes, accompagnées de textes d'accompagnement relatifs au sujet traité.
Or
Mon premier livre de recettes. Tome 2 par Ricardo Larrivée, Éditions La Presse, Montréal
Argent
Comme au bistro. 75 recettes gourmandes de viandes tendres et savoureuses par Simon Giguère, Pratico Édition Cuisine, Québec
Livres de cuisine santé, mode de vie ou d’alimentation particulière
Le prix sera décerné au meilleur livre de cuisine, écrit par un ou plusieurs auteurs canadiens, traitant d’une alimentation en lien avec des besoins nutritionnels ou de santé particuliers ou à des choix de mode de vie. Le livre doit inclure un minimum de 50 % de recettes et un minimum de 20 % de contenu informationnel qui prend en charge le sujet du livre et les recettes.
Or
K pour Katrine. Gourmand autrement par Katrine Paradis et Margaux Verdier, KO Éditions, Montréal
Argent
La cuisine méditerranéenne métabolique. Pour transformer son corps et sa santé par Èvelyne Bourdua-Roy et Sophie Rolland, Pratico Édition Cuisine, Québec