2009 Taste Canada Awards Winners
English-Language Books / Les livres langue anglaise
Canadian Culinary Culture
Gold
Anita Stewart’s Canada by Anita Stewart (HarperCollins Publishers Ltd, Toronto)
Silver
Apples to Oysters: A Food Lover’s Tour of Canadian Farms by Margaret Webb (Penguin Group Canada, Toronto)
Honourable Mention
A Taste of Canada: A Culinary Journey by Rose Murray (Whitecap Books Ltd., North Vancouver)
General Cookbooks
Gold
Small Plates for Sharing by Laurie Stempfle, Ed. (Company’s Coming Publishing Limited, Edmonton)
Honourable Mention
Fat: An Appreciation of a Misunderstood Ingredient, with Recipesby Jennifer McLagan (McClelland & Stewart Ltd., Toronto)
Special Interest
Gold
Beyond the Great Wall: Recipes and Travels in the Other Chinaby Jeffrey Alford and Naomi Duguid (Random House Canada, Toronto)
Silver
Bottomfeeder: How to Eat Ethically in a World of Vanishing Seafoodby Taras Grescoe (HarperCollins Publishers Ltd, Toronto)
Les livres langue française / French-Language Books
Culture Alimentaire Canadienne
Or
Québec capitale gastronomique by Anne L Desjardins (Les Éditions La Presse, Montréal)
Livres de Cuisine Générale
Or
Ricardo: parce qu’on a tous de la visite: cuisiner en toutes circonstanceby Ricardo (Les Éditions La Presse, Montréal)
Argent
Gibier à poil et à plume: dècouper, apprêter et cuisinerby Jean-Paul Grappe (Les Éditions de l’Homme, Montréal)
Mention Honorable
Les secrets des sauces révélésby Jérôme Ferrer (Les Éditions La Presse, Montréal)
Livres d’Intérêt Particulier
Or
Les vins du nouveau monde, tome 2 by Jacques Orhon (Les Éditions de l’Homme, Montréal)
Argent
Répertoire des fromages du Québec,Édition augmentée by Richard Bizier et Roch Nadeau (Les Éditions du Trécarré-Groupe Librex Inc., Montréal)
Mention Honorable
Manger, un jeu d’enfant by Guylaine Guévremont and Marie-Claude Lortie (Les Éditions La Presse, Montréal)