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Gratitude chocolatée

Course Dessert
Servings 12 muffins
Author Madame Labriski, auteur de Ces Muffins dont tout le monde parle

Ingredients

  • 1/2 tasse Purée de dattes - 150 g
  • 1/3 tasse Compote de pommes non sucrée - 100 g
  • 2 Œufs - 100 g
  • 1/2 tasse Lait ou boisson végétale - 115 g
  • 1 c. à soupe Poudre à pâte - 15 ml
  • 1 pincée Sel
  • 1 c. à soupe Extrait de vanille - 15 ml
  • 2 c. à soupe Graines de chia entières - 20 g
  • 1 1/2 tasse Farine d’avoine ou sans gluten ou de blé - 180 g
  • 1/3 tasse Cacao - 30 g
  • 1/2 tasse Pépites de chocolat noir, au lait et blanc - 100 g

Garniture

  • Pépites de chocolat noir, au lait et blanc

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  • Déposer des caissettes de papier parchemin ou de silicone dans le moule à muffins, sinon tout va coller.
  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la section noire.
  • Incorporer les ingrédients de la section grise.
  • Ajouter les ingrédients de la section jaune et mélanger.
  • Verser la pâte dans les moules et décorer de pépites de chocolat.
  • Cuire de 25 à 30 minutes.
  • C’est triplement chocolaté. Vous remercierez la vie d’avoir 4 ans dans votre cœur.

Notes

Pour 1 muffin : Énergie 160 cal | Protéines 5 g | Glucides 24 g | Fibres 4 g | Matières grasses 6 g