Mille milliards d’amies: Comprendre et nourrir son microbiome




Desautels-Marissal, Marianne

Les Éditions Cardinal, Montréal

2017, Livres de Cuisine Santé et Diète Particulière, Argent

Le microbiome, c’est cet écosystème unique composé de milliards de précieuses bactéries qui vivent en chacun de nous. Les recherches scientifiques récentes pointent toutes dans la même direction : un microbiome diversifé est un gage de santé. En comprenant et en nourrissant mieux notre microbiome, nous pouvons contribuer à notre santé globale. Dans cet ouvrage de vulgarisation au ton ludique, la biochimiste et journaliste scientifique Marianne Desautels-Marissal nous aide à comprendre et à aimer nos bactéries, en plus de proposer 40 recettes pour les traiter aux petits oignons.

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